Crepes (panqueques), rellenos de espinacas y calabacines (zapallito italiano), con salsa de zanahorias.

INGREDIENTES para dos personas:

- ½ Kg. de espinacas.
- 1 calabacín (zapallo italiano).
- 1 cebolla grande.
- 1 puerro.
- 1 tomate grande.
- 1 hojita de laurel.

Ensalada de lentejas con champiñones a la plancha.

INGREDIENTES para dos personas:

- 150 gr. de lentejas Pardinas (pequeñas), crudas.
- 1cebolleta.
- 3 dientes de ajo.
- ½ pimiento rojo.
- ½ pimiento verde.
- Un poco de escarola.

Potas (tiras de calamar), con guisantes (arvejitas) y colitas de gambas (camaron o langostinos).

INGREDIENTES para dos personas:

- 200 gr. guisantes (arvejitas).
- 200 gr. de potas (tiras de calamar).
- 200 gr. de colas de gambas.
- 1 cebolla grande.
- 1 puerro.
- 2 dientes de ajo.

Acelgas guisadas con patatas (papas) y pasas.

INGREDIENTES (para dos personas):

- 1 manojo de acelgas.
- 1 diente de ajo.
- 2 patatas.
- 1 puerro.
- 1 cebolleta.
- Un puñado de uvas pasas.

Papas (patatas) arverjadas (con guisantes).

 INGREDIENTES:

- 2 cebollas, pequeñas o 1 grande.
- 2 zanahorias.
- 2 ajos tiernos, en caso de que no tengas, le pones 2 de los otros.
- 2 papas (patata) medianas.
- 200 gr. de arvejas (guisantes).
- Un poquito de orégano.

Fideos guisados, con alcachofas, algas Wakame y mejillones (choritos).

INGREDIENTES:

- 200 gr. de fideos cortos nº 2
- 2 alcachofas.
- Un puñado, de algas Wakame deshidratadas.
- ½ Kg. de mejillones (choritos).
- 1 pimiento rojo.
- 1 cebolleta.

Solomillo al horno, con salsa de mostaza, miel y vino tinto.

INGREDIENTES:

- 1 solomillo de cerdo pequeño.
- 1 cebolla grande o 2 pequeñas.
- 2 cucharadas, de mostaza de Dijon.
- 2 cucharadas, de miel.
- 2 cucharadas, de aceite de oliva.
- Sal.

Tarta de galletas, con manjar (dulce de leche) y crema de café, casera.

INGREDIENTES:

- 2 tarros de leche condensada, grandes de 740 gr. cada uno.
- 2 paquetes de galletas, cuadradas o rectangulares, tipo maría, de 450 gr. cada uno.
- Un poco de leche.
- 250 gr. de mantequilla.
- 2 cucharadas, de café soluble.
- 4 cucharaditas, de azúcar moreno.

Fideos caldosos, con potas (tiras de calamar o jibia) y colitas de langostinos.

INGREDIENTES:

- 200 gr. de fideos cortos nº 2
- 200 gr. de potas (tiras de calamar o jibia).
- 12 colitas, de langostinos pelados.
- 1 cebolleta, junto con lo verde.
- 1 ajo tierno.
- 1 puerro.

Merluza y colitas de camarones, al horno.

INGREDIENTES:

- 2 lomos de merluza.
- Colitas de camarones (también puede ser, langostinos o gambas) la cantidad que tú prefieras. 
- 1 cebolleta.
- 2 tomates.
- 1 vasito de vino blanco.
- Un poco de queso Parmesano.